水果的木瓜和中藥的木瓜不同喔！

前天和診所的其他醫師去一家吃到飽的印度菜自助餐吃午餐。這家自助餐的菜色經常有變化，而且味道相當好。而最吸引我們的，就是他的水果經常會供應木瓜。也許是這個餐廳挑選木瓜的功力很高，每一次吃到的木瓜都非常香甜美味。

我們一邊吃著木瓜就聊起了中藥也有一個藥叫做木瓜，但是在藥舖裡面看到的木瓜，和水果中的木瓜相去甚遠。其實這是兩個完全不同的物種。在做個名副其實的吃瓜群眾之餘，也來和大家聊聊中藥的木瓜和水果的木瓜有什麼不同。 (以下就稱為「中藥木瓜」和「水果木瓜」)

中藥中的木瓜和水果中的木瓜是兩種完全不同的植物，具有不同的用途和特性。

■ 先說中藥木瓜。

中藥木瓜來自薔薇科植物貼梗海棠（Chaenomeles speciosa）的乾燥近成熟果實。中藥木瓜性溫，味酸澀，主要用於舒筋活絡、祛風除痹、化濕和胃等。常用於治療風濕拘攣、腰膝關節酸重疼痛、吐瀉轉筋、腳氣、水腫等症。別名又稱為川木瓜、宣木瓜，特別以安徽宣城所產的質量最佳。

在東晉的《肘後備急方》方中就有木瓜的記載：「尚藥治腳轉筋疼痛攣急者。松節一兩，細銼如米粒，乳香一錢，上件藥用銀石器納，慢火炒令焦。只留三分性，出火毒，研細，每服一錢至二錢，熱木瓜酒調下，應時筋病皆治之。 」

在孫真人的《千金翼方》中也有記載：「木瓜實 味酸，溫，無毒。主濕痹，邪氣，霍亂，大吐下，轉筋不止。其枝：亦可煮用之。」

木瓜的運用在後世愈來愈多，到了宋朝，著名的《太平惠民和劑局方》這本大宋的「國民健康手冊」中，有用到木瓜的方劑居然有以下這麼多：四斤丸、換腿丸、換腿丸、香薷丸、枇杷葉散、六和湯、三和散、木香流氣飲、石南丸、思仙續斷丸、鹿茸四斤丸、白豆蔻散、白豆蔻散。

到了明朝的著名醫者李時珍先生的《本草綱目》中的「百病主治藥」這個篇章中的【各經發熱藥】，就把木瓜做為脾之發熱時的用藥。 書中說：“脾 氣，芍藥。血，木瓜。”可見木瓜對於脾的影響甚大，而且在血分層面是清熱藥，這是李時珍先生的見解。

在明代龔廷賢先生的《萬病回春》一書中也有說明：“木瓜味酸，濕腫腳氣，霍亂轉筋，足膝無力。”

我們可總結出中藥木瓜的主治是「舒筋活絡，除濕和胃」。而其應用一是「風濕痹痛，筋脈拘攣，腳氣腫痛」。另外就是「吐瀉、轉筋」。

■ 再來說說水果木瓜。

水果木瓜來自番木瓜科植物番木瓜（Carica papaya）的果實，又稱為番木瓜、石瓜、萬壽果。水果木瓜性平，味甘，具有消食健胃、滋補催乳、舒筋通絡的功效。可用於脾胃虛弱、食欲不振、乳汁虛少等症。富含維生素A、C和可溶性鈣，對消化系統有益，並具有美容和抗衰老的作用。

我的外婆家是在台灣屏東縣的長治鄉，那裡是一個水果木瓜的產地，香甜可口的木瓜一直是我們從小非常喜歡的水果，尤其是在台灣南部經常把木瓜和牛奶打成果汁，香甜濃郁的木瓜牛奶常有著充滿著香氣的泡沫，這是兒時甜蜜的回憶。我記得還有一種木瓜做的果乾，香甜可口的果乾成為屏東縣的一個地方特色名產。

順便提一下水果木瓜的誤解和注意事項：

1. 豐胸誤解：誤解認為水果木瓜具有豐胸效果，但實際上並無科學證據支持此說法。
2. 孕婦注意： 水果木瓜中的番木瓜碱對中樞神經有麻痹作用，孕婦應避免食用。

最後餘習所牽，再整理二者的比較列表如下：

特性	中藥木瓜（川木瓜）	水果木瓜（番木瓜）
科屬	薔薇科	番木瓜科
外觀	果實小，呈橢圓形，表皮粗糙	果實較大，呈橢圓形，表皮光滑
味道	酸味	甜味
性質	微溫	性平
主要成分	有機酸、揮發油	維生素A、C、β胡蘿蔔素、纖維
主要功效	舒筋活絡、袪濕止痛	促進消化、增強免疫力、潤肺止咳
使用方式	常用於中藥配方	可生食、煮食或製成飲品
適用症狀	風濕痛、關節痛	便秘、感冒、消化不良

此間人的中醫魂真是無所不在，去自助餐吃個水果木瓜也寫出這一大篇來，和大家分享。