最近一直在整理有關食療的資料,因為精一書院的課程來到了「藥食心源:食物本草」這堂課,今天趕寫課件之餘,就想要來煮一鍋好湯,正好冰箱有大白蘿蔔,於是就開始動手,削蘿蔔皮和切蘿蔔,我個人非常喜歡吃蘿蔔,而除了煮湯之外,小時侯家裡媽媽醃漬的醃蘿蔔更是佐餐聖品, 甚至可以拿來當作零嘴來吃,消息很多人都有這樣的經驗。 煮著菜時就忽然想到在我們中醫眼裡,蘿蔔可不只是個平凡的「蔬菜」,它還是一味歷史悠久的「中藥」!【請點選上圖閱讀全文】
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中醫不用辣椒,我們用…蜀椒!
當提到「蜀椒」,你可能第一時間想到的是那麻得舌頭打結、嘴巴冒煙的麻辣火鍋。是的,蜀椒就是那麻得令人愛恨交織的花椒!但你知道嗎?在中醫的世界裡,蜀椒可不只是廚房裡的配角,它還是一味功效多多的藥材,甚至在古代的本草書籍裡就已被尊為「養生寶貝」,這味中醫界的香料明星。【請點選上圖閱讀全文】
【中藥物種分類系列_11】唇形科植物
我們今天要來探討的唇形科植物是大自然的小香氛大師,充滿魅力,讓你一提起就能想像到清新的草香味和美麗的花朵。它們就像大自然的香水店,因為它們的葉子和莖裡藏著滿滿的香精油,隨便一碰或輕輕揉搓,就能釋放出迷人的氣味。【請點選上圖閱讀全文】
中醫本草書中很少提到的辣椒
大家有沒有發現一件有趣的事,中醫本草書中很少提到辣椒。李時珍先生的《本草綱目》內容豐富,但其中卻沒有提到辣椒。做一名中醫,筆者也沒有見過哪一個方劑裡是用到辣椒的。(有人見過嗎?)【請點選上圖閱讀全文】
【臟腑藥隊大解析_10】膀胱的藥隊
我們的《筆花醫鏡》這本書中的藥隊整理,今天要完成五行臟象中陽腑、陰臟的最後一個單元,也就是膀胱的藥隊整理。其實後面還會有一個三焦的整理,但到這裡也算是有一個段落。【請點選上圖閱讀全文】
深秋甜美話柿子
深秋中的一個期待就是柿子熟了。韓愈說得好,應採收時要快,太熟的柿子的口感雖美,還是不如質脆時的口感好。【請點選上圖閱讀全文】
【中藥物種分類系列_10】木蘭科植物
在之前談到了辛夷的種種和其妙用,它是屬於木蘭科的植物。雖然木蘭科本身的藥用植物並不是那麼多,但都是重要的角色,所以我們今天的【中藥物種分類系列】就來談談木蘭科的植物!【請點選上圖閱讀全文】
【中藥物種分類系列_09】五加科植物
上一次醫脈尋蹤去東北挖野山人參的時候,講到了五加科的植物,因為在野山參生長的環境裡,我們唯一看到的草本植物只有人參和刺五加,誰能跟我們「北冥神功」第一名的人參一起生存在同一個場域呢,當然還是他們家族裡面的刺五加可以。其他的植物都因為爭不過五加科的植物沒有辦法生長在同一個地方。【請點選上圖閱讀全文】
【臟腑藥隊大解析_8】大腸的藥隊
雖然覺得《筆花醫鏡》這本書的藥隊整理還是不如己意,但畢竟這是前賢整理的結果,最後還是決定把所有的藥隊都透過中醫學習大腦分析整理一次。事實上有了這個整理之後,我們對於每個臟腑的用藥、用方會有一些不同的思考。畢竟這就像是大海中的一個指南針一樣,可以作為一個大方向的參考。 【請點選上圖閱讀全文】
【中藥物種分類系列_08】豆科植物
這一次的中藥物種分類系列文,我要來介紹一個大的家族,也就是豆科植物! 【請點選上圖閱讀全文】









