蘿蔔也是一種中藥——菜市場裡的「隱藏高手」

最近一直在整理有關食療的資料,因為精一書院的課程來到了「藥食心源:食物本草」這堂課,今天趕寫課件之餘,就想要來煮一鍋好湯,正好冰箱有大白蘿蔔,於是就開始動手,削蘿蔔皮和切蘿蔔,我個人非常喜歡吃蘿蔔,而除了煮湯之外,小時侯家裡媽媽醃漬的醃蘿蔔更是佐餐聖品, 甚至可以拿來當作零嘴來吃,消息很多人都有這樣的經驗。 煮著菜時就忽然想到在我們中醫眼裡,蘿蔔可不只是個平凡的「蔬菜」,它還是一味歷史悠久的「中藥」!【請點選上圖閱讀全文】

中醫不用辣椒,我們用…蜀椒!

當提到「蜀椒」,你可能第一時間想到的是那麻得舌頭打結、嘴巴冒煙的麻辣火鍋。是的,蜀椒就是那麻得令人愛恨交織的花椒!但你知道嗎?在中醫的世界裡,蜀椒可不只是廚房裡的配角,它還是一味功效多多的藥材,甚至在古代的本草書籍裡就已被尊為「養生寶貝」,這味中醫界的香料明星。【請點選上圖閱讀全文】

【中藥物種分類系列_09】五加科植物

上一次醫脈尋蹤去東北挖野山人參的時候,講到了五加科的植物,因為在野山參生長的環境裡,我們唯一看到的草本植物只有人參和刺五加,誰能跟我們「北冥神功」第一名的人參一起生存在同一個場域呢,當然還是他們家族裡面的刺五加可以。其他的植物都因為爭不過五加科的植物沒有辦法生長在同一個地方。【請點選上圖閱讀全文】

【臟腑藥隊大解析_8】大腸的藥隊

雖然覺得《筆花醫鏡》這本書的藥隊整理還是不如己意,但畢竟這是前賢整理的結果,最後還是決定把所有的藥隊都透過中醫學習大腦分析整理一次。事實上有了這個整理之後,我們對於每個臟腑的用藥、用方會有一些不同的思考。畢竟這就像是大海中的一個指南針一樣,可以作為一個大方向的參考。 【請點選上圖閱讀全文】