【中藥物種分類系列_03】菊科植物

菊科植物可以說是一個很大的家族，這裡面的植物非常地多，也因此有非常多的中醫單味藥都是來自於菊科植物的家族中。所以研究菊科植物可以讓我們一口氣掌握很多中醫本草的重點，所以我們今天 就要來探討一下菊科植物。

菊科（Asteraceae）植物是一類多樣性極高且廣泛分布的開花植物家族，是被子植物中最大的一個科。菊科植物在全球範圍內約有1,620個屬和23,600種(哇，真多)，廣泛分布於世界各地，從熱帶到極地都有它們的蹤影。

菊科植物主要特徵在於其「花序」。最顯著特徵是頭狀花序（capitulum），由許多小花（小花）緊密排列在一起，形成一個類似單一花朵的結構。每個頭狀花序可以包含兩種類型的小花：管狀花和舌狀花。管狀花位於中央，舌狀花則在外圍，形成類似花瓣的結構。大家可以想象菊花的形狀來腦補一下。菊科植物的莖多為草本，有些為木本或亞灌木。

雖然菊科植物的家族很龐大，但是我們還是可以整理出常見的屬和種：

1. 菊屬（Chrysanthemum）：包括常見的觀賞花卉菊花，廣泛用於園藝和花卉產業。
2. 向日葵屬（Helianthus）：包括向日葵，既是觀賞植物也是重要的油料作物。
3. 蒲公英屬（Taraxacum）：包括蒲公英，常見的野花，具有藥用價值。
4. 蓍草屬（Achillea）：包括蓍草，常用於草藥和園藝。
5. 紫錐菊屬（Echinacea）：包括紫錐菊，被廣泛用於草藥和保健品。

而在中醫大腦裡中藥中出現的菊科植物運用有以下幾個要藥：蒼朮、茵陳、青蒿、木香、甜菊葉、菊花、蒲公英、牛蒡子、旱蓮草、劉寄奴、款冬花、紫菀、旋覆花、佩蘭、大薊、小薊、野菊花、蒼耳子、鵝不食草、豨薟草、白朮、艾葉、紅花

這個隊伍真的是很龐大啊。很多常用的中藥都在菊科植物中。我把一些之前整理的筆記列之如下：

★ 本草之中只要看到『蒿』這個字的幾乎都是菊科植物，中藥只要看菊科大概都跟肝有很大的關係。
★ 所有菊科植物都有清熱解毒的功效。
★ 食物方面，具有清熱解毒作用的，以菊科為大宗，所有菊科植物本身就有清熱解毒的功效，菊花、A菜、茼蒿、牛蒡子， 全部都是菊科植物。
★ 菊科植物含有精油類的成分，在臨床上，行氣作用也大些。
★ 在選擇蔬菜、藥物時，要對肝臟好可多找些菊科植物。比如常常長眼屎的人，就用菊花、金銀花加兩三片的甘草泡茶，眼睛就會舒服，對肝臟又好。牛蒡能預防中風，咸 豐草、蒼耳子、茼蒿都對肝臟好。
★ 菊科的茼蒿，本身有趨蟲性，早期的殺蟲劑多用除蟲菊提煉淬取而成，而除蟲菊即屬菊科植物。 所以菊科的茼蒿幾乎無須農藥殺蟲，污染就少，可久放。
★ 菊科植物一般味濃。茵陳蒿、菊花、萵苣、A菜、咸豐草、紅鳳菜、茼蒿都是菊科植物，氣味都比較濃，有些人不喜歡，但它們是對肝很好的綠色植物。

■ 我把這些菊科植物的本草用藥特點，整理如下表：

單味藥	主治	應用
蒼朮	燥濕健脾，祛風濕，發表。	1.用於濕滯中焦證。2.用於風濕痹痛。3.外感表證夾濕之證。
茵陳	清利濕熱，利膽退黃。	1.用於黃疸。2.用於濕溫，濕瘡，濕疹。
青蒿	清虛熱，涼血，解暑，截瘧。	1.用於熱病傷陰，夜熱早涼。2.用於陰虛發熱。3.用於暑熱外感。4.用於瘧疾。
木香	行氣，調中，止痛。	1.脾胃氣滯證。2.大腸氣滯，瀉下後重。3.肝膽氣滯證。
甜菊葉	減重降糖。	體重減輕、降低血糖水平，膽固醇和高血壓。
菊花	發散風熱，清肝明目，平抑肝陽，清熱解毒。	1.用於外感風熱及溫病初起初起，發熱頭痛。2.用於目疾。3.用於肝陽上亢，頭痛眩暈。4.用於疔瘡中毒。
蒲公英	清熱解毒，利濕。	1.瘡癰，乳癰，內癰。2.熱淋，黃疸。
牛蒡子	發散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫。	1.用於外感風熱，證見咳嗽、吐痰不利等。2.用於麻疹初起，透發不暢及風熱發疹等證。3.用於風熱或熱毒上攻的咽喉腫痛。4.用於熱毒瘡瘍及痄腮。
旱蓮草	補肝腎陰，涼血止血。	1.肝腎陰虛的頭暈目眩，鬚髮早白，腰膝酸軟，遺精耳鳴。2.陰虛血熱的咯血，衄血，便血，尿血，崩漏。
劉寄奴	破血，通經，止痛，止血，消食化積。	1.用於跌打損傷。2.用於血瘀經閉，產後瘀阻腹痛。
款冬花	潤肺下氣，止咳化痰。	用於多種咳嗽。
紫菀	潤肺下氣，化痰止咳。	用於咳嗽有痰。
旋覆花	降氣化痰，降逆止嘔。	1.用於痰飲壅肺或痰飲蓄結證。2.用於噫氣，嘔吐。
佩蘭	化濕，解暑。	1.用於濕滯中焦證。2.用於外感暑濕或濕溫初起。
大薊	涼血止血，散瘀解毒消癰。	1.用於血熱出血證。2.用於熱毒瘡癰。3.降血壓，利膽退黃。
小薊	涼血止血，散瘀解毒消腫。	1.用於血熱妄行出血證。2.用於熱毒瘡癰。
野菊花	清熱解毒。	1.用於瘡癰疔腫。2.用於咽喉腫痛，風火赤眼。
蒼耳子	祛風解表，宣通鼻竅，除濕止痛。	1.用於風寒表證及鼻淵。2.用於痹證。
鵝不食草	祛風散寒，宣通鼻竅，化痰止咳。	1.用於風寒頭痛及鼻淵鼻塞。2.用於濕瘡腫毒。3.用於寒痰咳喘證。
豨薟草	祛風除濕，通經活絡，清熱解毒。	1.用於風濕痹痛，肢體麻木，半身不遂。2.用於瘡癰腫毒，濕疹瘙癢。3.降血壓。
白朮	補氣健脾，燥濕利水，固表止汗，安胎。	1.用於脾胃氣虛、運化無力的食少便溏、脘腹脹滿、肢軟神疲等症。2.用於脾虛失運、水濕內停之痰飲、水腫、小便不利等症。3.用於脾虛氣弱、肌表不固而自汗。4.用於脾虛氣弱、胎動不安之證。
艾葉	溫經止血，散寒止痛，調經安胎，祛濕止癢。	1.用於虛寒性出血證，尤宜於崩漏。2.用於虛寒性腹痛。3.用於虛寒性的月經不調及胎動不安。4.用於瀉痢霍亂，婦女帶下及濕疹，疥癬。
紅花	活血通經，祛瘀止痛。	1.用於血瘀痛經，經閉，產後瘀滯腹痛等症。2.用於癥瘕積聚，跌打損傷，心腹損傷，心腹瘀阻疼痛等症。3.用於血熱瘀滯，斑疹紫暗。

■ 菊科植物的藥性分布也整理如下：

【藥性寒熱補瀉分佈表】

–	溫熱藥	平藥	寒涼藥
補藥	木香☀ ,白朮☀		旱蓮草☂
平藥			青蒿☀
瀉藥	蒼朮☀ ,劉寄奴☀ ,款冬花☂ ,紫菀☂ ,旋覆花☀ ,蒼耳子☀ ,鵝不食草☀ ,艾葉☀ ,紅花☂	佩蘭☀	茵陳☀ ,甜菊葉☂ ,菊花☀ ,蒲公英,牛蒡子☂ ,大薊,小薊,野菊花☀ ,豨薟草☀

【藥性升降收散動力分佈表】

–	升性藥	平藥	降性藥
散性藥	蒼朮☀ ,蒼耳子☀	青蒿☀ ,木香☀ ,野菊花☀	茵陳☀ ,菊花☀ ,蒲公英,牛蒡子☂ ,劉寄奴☀ ,款冬花☂ ,紫菀☂ ,旋覆花☀ ,佩蘭☀ ,鵝不食草☀ ,豨薟草☀ ,紅花☂
平藥		甜菊葉☂ ,艾葉☀
收性藥		白朮☀	旱蓮草☂ ,大薊,小薊

【藥性燥濕分佈表】

濕性藥	中性藥	燥性藥
甜菊葉,牛蒡子,旱蓮草,款冬花,紫菀,紅花	蒲公英,大薊,小薊	蒼朮,茵陳,青蒿,木香,菊花,劉寄奴,旋覆花,佩蘭,野菊花,蒼耳子,鵝不食草,豨薟草,白朮,艾葉

菊科植物作為世界上最大的被子植物科之一，具有豐富的多樣性和廣泛的應用價值。從生態系統的維持到經濟作物的生產，從觀賞植物到藥用植物，菊科植物在各個方面都發揮著重要作用。瞭解和保護菊科植物，對於維護生物多樣性和促進可持續發展具有重要意義。