【中藥物種分類系列_05】蘭科植物

唐代錢起的【鋤藥詠】中有一句話說：“但使芝蘭出蕭艾，不辭手足皆胼胝。”

「芝蘭」指香草，象徵高尚品德的人；「蕭艾」指普通或低劣的草，象徵平庸或品德不高的人。
「 但使芝蘭出蕭艾」的含義是：只要有德行高尚的人能夠脫穎而出，超越平庸之輩。

這是詩人在種藥的過程中所寫的一首詩，在這裡面我們可以看到藥材當然有高貴和平常的藥，而這裡面高貴的象徵是「芝蘭」，當然芝蘭本身是一個較偏文學的用法。在現實的中藥裡面，確實是有用蘭科植物來入藥的。今天我們就來探討一下在中藥裡面的蘭科植物。

蘭科植物是開花植物中的第二大科，僅次於菊科。它們是地球上最多樣化和分布最廣的植物群之一，擁有超過 28,000 個已知的物種。蘭科植物可見於從熱帶雨林到沙漠等各種棲息地，甚至可以作為附生植物生長在樹木和其他植物上。

但我們大家比較知悉的蘭科植物是以其美麗的花朵而聞名。

我們在現今世界中，蘭科植物是極具經濟價值的植物群。許多蘭花物種被栽培作為觀賞花卉，蘭花產業每年價值數十億美元。蘭花也被用於生產香料、藥品和其他產品。

以下是一些蘭科植物的常見例子：

• 蝴蝶蘭（Phalaenopsis）是蘭科植物中最受歡迎的栽培屬之一。它們具有大而引人注目的花朵，顏色豐富。
• 文心蘭（Dendrobium）是另一個受歡迎的蘭科植物屬。它們具有各種形狀和大小的花朵。
• 石斛蘭（Oncidium）是具有多種花朵的蘭科植物屬。顏色和形狀。
• 兜蘭（Paphiopedilum）是具有獨特囊狀花朵的蘭科植物屬。
• 萬代蘭（Vanda）是具有大而醒目的蘭科植物屬/花朵。

而在中醫大腦裡中藥中出現的蘭科植物運用有以下幾個要藥：石斛、山慈菇、白芨、天麻

這裡面要特別講一下石斛蘭和中藥的石斛的關係。石斛蘭屬於蘭科石斛屬的植物，是一種觀賞植物。有多個品種，如鐵皮石斛、金釵石斛等。主要用途是觀賞，因其美麗的花朵而受歡迎。而
中藥的石斛通常指的是石斛屬植物的乾燥莖，主要來自鐵皮石斛等幾個特定品種。所以說中藥的石斛主要來源於石斛蘭的某些品種，特別是鐵皮石斛。不是所有的石斛蘭都可以用作中藥，只有特定品種才具有藥用價值。

我把一些之前蘭科植物整理的筆記列之如下：

★　石斛能養陰清熱，益胃生津。

★　長期吃降血壓藥會造成陽痿，這時可用冬葵子、石斛、麝香、遠志、菖蒲來治療。

★　石斛口嚼有黏液，所以有修護的作用，是養胃聖藥。

★　石斛還可以降血糖，令人強壯。石斛是非常好的改善三高的藥。

★　石斛可以增加口水、消化液。

★　治肝陽眩暈之要藥:天麻。

★　天麻是治肝陽眩暈之要藥。

★　天麻也是治療破傷風的藥。治療破傷風的藥有防風、蟬蛻、天南星、白附子、天 麻、全蠍、蜈蚣。

★　天麻是蘭科植物。

★　天麻常用於治療痙攣抽搐，風濕頑痹。

★　白及(又稱白芨)治療各種出血、瘡瘍中毒、燙傷、肛裂、手足皸裂，藥性偏寒。

■ 我把這些薑科植物的本草用藥特點，整理如下表：

單味藥	主治	應用
石斛	養陰清熱，益胃生津。	1.用於熱病傷津之低熱煩渴、陰虛虛熱不退等證。2.用於胃陰不足等證。
山慈菇	清熱解毒，消癰散結。	用於癰疽疔毒，發背惡瘡，瘰癧痰核。解毒散結作用。
白芨	收斂止血，消腫生肌。	1.用於體內外諸出血證。2.用於瘡瘍腫毒，燙傷及肛裂、手足皸裂等。
天麻	息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。	1.用於肝風內動，驚癇抽搐。2.用於肝陽上亢，頭痛眩暈。3.用於肢麻痙攣抽搐，風濕頑痹。

■ 薑科植物的藥性分布也整理如下：

【藥性寒熱補瀉分佈表】

–	溫熱藥	平藥	寒涼藥
補藥		天麻☀	石斛☂
平藥			白芨☂
瀉藥			山慈菇

【藥性升降收散動力分佈表】

–	升性藥	平藥	降性藥
散性藥		山慈菇,天麻☀
平藥			石斛☂
收性藥		白芨☂

【藥性燥濕分佈表】

濕性藥	中性藥	燥性藥
石斛,白芨	山慈菇	天麻

這其中可以發現蘭科植物多為寒涼藥，這也說明了蘭科植物的藥用功能多是清熱解毒之用。而在藥性的燥濕分布上，以注意天麻偏燥而石斛白芨偏濕。

最後要提醒大家在中藥中有一些名字中有「蘭」的藥，但並不是蘭科植物!

比方說佩蘭是屬於菊科，澤蘭是屬於唇形科，而建蘭本身就是屬於建蘭科。這是大家在研究蘭科植物的時候必須先分辨清楚的。以下也列出這些藥的說明如下：

單味藥	主治	應用
佩蘭	化濕，解暑。	1.用於濕滯中焦證。2.用於外感暑濕或濕溫初起。
澤蘭	活血化瘀，痛經，利水消腫。	1.血滯痛經，經閉及產後瘀滯腹痛，惡露不盡。2.跌打損傷，胸脅刺痛及癰腫。3.產後水腫，小便不利。
建蘭	去陳腐氣	花除宿氣，解鬱，催生。和氣血，寬中醒酒; 葉通舒經絡，宣洩風邪。開胃清肺，消痰散結氣。