再談槐花—國槐和刺槐的分別

前幾天寫了這樣一篇文章: https://ericlintcm.com/2024/07/18/槐花麥飯香中談這棵不能亂動的樹/

林老师吃的这个槐花与结槐米的那个槐树不是一种树,结槐米的槐花是现在才开花,林老师吃的槐花是四月份开花的那种槐花,不是一种树。能吃的槐花树树上有刺,扎人;结槐米的槐树树上没有刺,称家槐,可以种在家门前供人纳凉的树,这种树有股味,不生虫,槐米治痔疮。

非常謝謝這位讀者的指正!事實上這一次在醫脈尋蹤遇到槐花飯,在欣賞美味之餘,就想到之前曾經講到槐樹的故事 (https://ericlintcm.com/2024/01/22/別動這棵樹,誰傷了它就得死!/)。事實上那一棵絕對不能砍的槐樹,到底是哪一種也不可考,但後來在查找這二種槐樹之不同時,卻有了意外的收穫。而文章的後面提到了槐米治痔瘡。在讀者指正之後去查找,果然是兩種不同的槐樹。

國槐是豆科植物中有一亞科叫「蝶形花亞科 」中的槐屬植物。刺槐同樣是豆科,但是屬於刺槐屬的植物。

  1. 果實形狀
    • 國槐的果實是念珠狀的荚果,一個個連接在一起。
    • 刺槐的果實則是扁平的荚果。
  2. 樹皮特徵
    • 刺槐的樹皮較厚,紋路明顯且裂紋不規則。
    • 國槐的樹皮較薄,紋路不清晰,裂紋較為細緻。
  3. 花期和花朵
    • 刺槐的花期在4-5月,花朵為白色蝶形花,總狀花序腋生。
    • 國槐的花期在6-7月,花序通常頂生,呈金字塔形。
  4. 樹葉特徵
    • 刺槐的樹葉較薄,半透明,並且有刺。
  5. 樹形和生長特性
    • 刺槐是落葉喬木,最高可達10-25米,樹皮顏色為黑褐色且光滑。
    • 國槐也是喬木,最高可達25米,樹皮顏色為灰褐色,小枝外表為綠色且沒有絨毛。

依這樣看,在這篇貼文https://ericlintcm.com/2024/01/22/別動這棵樹,誰傷了它就得死!/ 中的槐樹就絕對不是刺槐(洋槐),而是一棵國槐!

再談槐花—國槐和刺槐的分別》有5条评论

  1. 原來國槐大可供乘涼 槐米治痔瘡,距今126年前由德軍引進的刺槐是槐花麥飯的來源,老師說的不錯:中國人花了5000年只研究——吃,這下槐花麥飯吃的是明明白白的了。

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      1. 感謝這位讀者的反饋,感謝超人老師的細緻整理~讓我們受益良多呢 正巧槐米也出現在下一篇涼膽的藥隊裡頭

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大棟 发表评论 取消回复