【養生學系列】《飲膳正要》中「養生避忌」篇 (2/4)

這是《飲膳正要》中「養生避忌」篇內容的第二部分。

二、 凡熱食有汗，勿當風，發痙病，頭痛，目澀，多睡，夜不可多食，臥不可有邪風。凡食訖溫水漱口，令人無齒疾、口臭。汗出時，不可扇，生偏枯。勿向西北大小便。勿忍大小便，令人成膝勞、冷痹痛。勿向星辰、日月、神堂、廟宇大小便。夜行，勿歌唱大叫。一日之忌，暮勿飽食；一月之忌，晦勿大醉；一歲之忌，暮勿遠行；終身之忌，勿燃燈房事。服藥千朝，不若獨眠一宿。如本命日，及父母本命日，不食本命所屬肉。 凡人坐，必要端坐，使正其心；凡人立，必要正立，使直其身。立不可久，立傷骨；坐不可久，坐傷血。行不可久，行傷筋；臥不可久，臥傷氣。視不可久，視傷神；食飽勿洗頭，生風疾。如患目赤病，切忌房事，不然令人生內障。沐浴勿當風，腠理百竅皆開，切忌邪風易入。不可登高履險，奔走車馬，氣亂神驚，魂魄飛散。

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原文：
凡熱食有汗，勿當風，發痙病，頭痛，目澀，多睡，夜不可多食，臥不可有邪風。

白話翻譯：
吃熱食後如果出汗，不要直接吹風，否則容易引發痙攣、頭痛、眼睛乾澀、嗜睡。晚上不要吃得過多，睡覺時應避免冷風直吹。

解說：

還是《黃帝內經【素問】上古天真論篇第一》中一再強調的老話:「虛邪賊風，避之有時!」

這一段內容提醒人們在飲食與作息上的注意事項。中醫認為「風為百病之長」，出汗後毛孔張開，此時受風易感風邪，引發頭痛、痙攣等病症。此外，夜間消化功能較弱，過量進食會加重脾胃負擔，影響睡眠與健康。

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原文：
凡食訖溫水漱口，令人無齒疾、口臭。

白話翻譯：
吃完飯後用溫水漱口，可以預防牙病與口臭。

解說：
這裡提到飯後養生習慣的重要性。溫水能去除口腔食物殘渣，保持牙齒健康，預防齲齒與口臭。現代牙科也建議飯後漱口，以維持口腔衛生。

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原文：
汗出時，不可扇，生偏枯。勿向西北大小便。勿忍大小便，令人成膝勞、冷痹痛。勿向星辰、日月、神堂、廟宇大小便。

白話翻譯：
出汗時不要搧風，否則會導致半身不遂。不要朝向西北方大小便。不要憋尿或忍大便，否則會導致膝部無力、寒痹疼痛。不要在日月、神堂、廟宇前大小便。

解說：
這段話主要強調身體保養與行為禮儀。

• 汗出時不可扇風：因為毛孔張開，冷風直吹會導致風邪入侵，引發中風或偏癱。
• 憋尿憋便的危害：中醫認為長期憋尿或忍便會導致「氣滯血瘀」，影響膀胱、腎臟功能，並可能引發關節病變，如膝關節冷痹疼痛。
• 大小便禮儀：這反映了古人對自然與神聖場所的尊敬，也有風水與文化上的考量。

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原文：
夜行，勿歌唱大叫。一日之忌，暮勿飽食；一月之忌，晦勿大醉；一歲之忌，暮勿遠行；終身之忌，勿燃燈房事。

白話翻譯：
晚上行走時，不要大聲歌唱或喊叫。一天中，晚上不宜吃太飽；一個月中，在月末（晦日）不宜酗酒；一年中，年末不宜遠行；一生中，房事時不宜點燈。

解說：

• 夜行勿歌唱大叫：古人認為夜晚陰氣重，大聲喧嘩容易驚擾陰邪，也可能導致氣息散亂。
• 晚間不宜飽食：夜間消化功能減弱，飽食容易生痰濕，影響脾胃與睡眠。
• 晦日不宜酗酒：晦日（月末）為陰氣較重之時，過量飲酒傷肝，且易導致情志失控。
• 年末不宜遠行：年終氣候變化大，遠行易勞累受寒，影響健康。
• 房事時不宜點燈：古人認為燈光下行房會損傷精氣，影響身體陰陽平衡。

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原文：
服藥千朝，不若獨眠一宿。如本命日，及父母本命日，不食本命所屬肉。

白話翻譯：
服藥千日，不如獨自安睡一夜。如果遇到自己的本命日或父母的本命日，應避免吃與本命生肖相關的肉類。

解說：

• 睡眠的重要性：中醫認為睡眠能養精蓄氣，優質的睡眠比長期服藥更有助於健康。 《醫學入門》一書中提到: 「靜坐則腎水自升，獨眠則房色自節。」此之謂也。大家不妨思考一下。
• 本命日與飲食禁忌：這反映了古人對生命與家族命運的重視，具有文化與宗教意義。本命所屬肉是什麼呢？就是依所出生的年份的五行屬性，對應著黃帝內經中「木、火、土、金、水」所對五畜「雞、羊、牛、犬、豬」之肉！

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原文：
凡人坐，必要端坐，使正其心；凡人立，必要正立，使直其身。立不可久，立傷骨；坐不可久，坐傷血。行不可久，行傷筋；臥不可久，臥傷氣。視不可久，視傷神。

白話翻譯：
人坐時要端正，以使心神安定；站立時要挺直，使身體端正。長時間站立會傷骨；長時間坐著會影響血液循環；長時間行走會傷筋；長時間臥躺會損氣；長時間看東西會損傷精神。

解說：
這段話闡述了人體姿勢與健康的關係。長時間保持某種姿勢會影響氣血運行，導致相關臟腑受損。例如，久坐傷血、久臥氣滯，現代久坐族群易出現血液循環不良的問題，這與中醫的觀點相符。

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原文：
食飽勿洗頭，生風疾。如患目赤病，切忌房事，不然令人生內障。沐浴勿當風，腠理百竅皆開，切忌邪風易入。

白話翻譯：
吃飽後不要馬上洗頭，否則會引發風疾（如頭痛、感冒）。如果眼睛發炎（目赤病），絕對不能行房事，否則可能導致視力受損或內障（白內障）。洗澡後不要對著風吹，因為毛孔張開，邪風容易侵入體內。

解說：

• 食飽勿洗頭：消化時血液集中於胃部，洗頭可能影響氣血運行，導致頭暈或感冒。
• 目疾禁忌房事：中醫認為「肝開竅於目」，眼疾與肝功能密切相關，在經絡中，只有肝經繞行生殖器，房事損肝，會加重眼疾。
• 沐浴避風：毛孔張開時，冷風容易入侵，引發風寒感冒或關節疼痛。

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原文：
不可登高履險，奔走車馬，氣亂神驚，魂魄飛散。

白話翻譯：
不要輕易爬高、走危險的道路或奔跑趕車，這些行為會導致氣血混亂，精神受驚，甚至影響魂魄安定。

解說：
這句話強調避免冒險行為，以免氣血驟變或精神受驚。中醫認為驚恐會導致「氣亂」，長期驚嚇可能影響心神，導致焦慮、失眠等問題。

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本段之小結

這段《飲膳正要》的養生內容涉及飲食、作息、行為禁忌等方面，強調「順應自然、節制欲望、避免極端行為」的原則，對現代養生仍有重要指導價值。

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